Kategoria: Przetwory
Ogórki do słoika: z curry
– 3kg ogórków, – 2L wody, – 3 szklanki cukru, – 3 łyżki soli, – 2 szklanki octu, – 30g (1,5 opakowania) curry, – 10g (0,5 opakowania) słodkiej papryki, – 1-2 cebule. Ogórki myjemy, obieramy i tniemy na tarce w podłużne plastry. Przygotowujemy zalewę: do garnka wlewamy wodę i...
Ogórki do słoika: z chili i czosnkiem
– 2,5kg ogórków, – 1 główka czosnku, – 4 łyżki soli, – 2 łyżki mielonej ostrej papryki (chili), – 2,5 szklanki cukru, – 8 łyżek oleju, – 1,5 szklanki octu. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w grube plastry. Zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin. Następnie odlewamy wodę, posypujemy...
Przetwory: kompot z wiśni do słoika
– 1kg wiśni, – cukier do smaku, – 1 szklanka wody. Wiśnie myjemy (jak nam się chce, to możemy wydrylować). Wkładamy do garnka, zalewamy szklaną wody (by delikatnie je przykryć), dodajemy cukier i gotujemy Jak się zagotuje, przyciszamy płomień i gotujemy ok. 10 min. Sprawdzamy słodkość (gdy trafimy na...
Przetwory: kompot z truskawek na zimę
– 1kg truskawek, – 2 łyżki cukru, – 1 szklanka wody. Truskawki myjemy i oddzielamy od szypułek. Wkładamy do garnka, zalewamy szklaną wody, dodajemy cukier i gotujemy. Jak się zagotuje, przyciszamy płomień i gotujemy ok. 10 min. Sprawdzamy słodkość (gdy trafimy na kwaśne truskawki, dodajemy więcej cukru). Wyparzamy słoiki...