Tagged: pasta na grilla

0

Prosta pasta z bakłażana

– bakłażan, – łyżka pasty tahini, – ząbek czosnku, – łyżka jogurtu naturalnego, – kumin, – ras el hanut, – sól, – pieprz.   Bakłażan opiekamy nad palnikiem, bądź rusztem. Kroimy na pół i wyjmujemy miąższ i rozdrabniamy go widelcem. Dodajemy pastę, przeciśnięty ząbek czosnku, jogurt. Mieszamy. Doprawiamy przyprawami. Udekorować...