Tag: bezy

1

Proste bezy / beziki

Składniki: 4 białka, 150g cukru, szczypta soli.   Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier. Przełożyć do rękawa cukierniczego (można zrobić samemu) lub nakładać białka łyżką. Na blachę z papierem do pieczenia formować bezy. Do połowy można dodać kakao. Piec w temp. +110°C przez 60-100 minut. Wychodzi ok. 70 bez....