Category: Zupy

0

Zupa szpinakowa z serkiem topionym

– pęczek włoszczyzny, – 1 udko (mięso na wywar, możecie pominąć 🙂 ), – opakowanie świeżego szpinaku, – opakowanie serka topionego, – mała śmietana 18%, – ząbek czosnku, – masło, – jajka na twardo (1 na osobę), – sól, – pieprz.   Gotujemy wywar z włoszczyzny i mięsa. Na maśle...

3

Zupa krem z marchewki

Składniki: 5 marchewek, pęczek włoszczyzny, 3 udka z kurczaka (możecie użyć innego mięsa), jogurt naturalny (u mnie bez laktozy, może być również śmietana), 2 ząbki czosnku, imbir, kurkuma, liść laurowy, ziele angielskie, harissa, sól, pieprz.   Nastawiamy wywar: mięso + warzywa pokrojone w większe części. Dodajemy czosnek, 2 ziela, 3...

0

Zupa koperkowa z pęczakiem i pulpetami

  Składniki: 3 marchewki, 1/2 średniego selera, ok. 6 cm pora, 3 pęczki koperku, 4 łyżki kaszy pęczak, 1/2kg mięsa mielonego (z indyka bądź innego), 1 jajko, liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz.   Koperek siekamy drobno i wrzucamy do garnka. Kłącza można zostawić i również dołożyć do gotowania, wyjąć...