Category: Sałatki

0

Sałatka z gotowaną piersią z kurczaka, kaszą jaglaną i awokado

Składniki: rukola, 4 pomidory, dojrzałe awokado, woreczek kaszy jaglanej, filet piersi z kurczaka, oliwa z oliwek, cytryna, sól, pieprz, garść kiełków (u mnie z lnu).   Gotujemy kaszę na sypko. Pierś z kurczaka solimy i pieprzymy. Gotujemy w wodzie do miękkości. Do miski dajemy umytą rukolę, pokrojone pomidory i awokado,...

2

Sałatka szefowej – z suszoną śliwką, pomidorkami koktajlowymi i boczkiem

Składniki: mix sałat, opakowanie pomidorków koktajlowych, czerwona cebula, 10 plastrów boczku, 12 wędzonych (suszonych) śliwek, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, musztarda.   Boczek kroimy na mniejsze kawałki i kładziemy na rozgrzaną, suchą patelnię do złapania koloru (i wytopienia tłuszczu). Pomidory i sałatę myjemy. Pomidorki kroimy na pół, cebulę w piórka....

0

Sałatka z bobem, jajkiem i pomidorem

Składniki:  1/2 woreczka bobu, 3 jajka, 3 pomidory rzymskie, 5 rzodkiewek, 1/2 pęczka szczypiorku, 2 łyżki śmietany, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz. Bób ugotować z odrobiną soli, obrać i ostudzić. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ćwiartki. Pomidory pokroić w grubsze plastry, rzodkiewkę w paski. Szczypiorek posiekać. Całość...

0

Odświeżająca sałatka z pomidorów

Składniki:   3 średniej wielkości pomidory, średniej wielkości cebula, natka pietruszki, cytryna, sól, pieprz.   Natkę pietruszki drobno siekamy. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidora kroimy w grubą kostkę. Cebulę mieszamy z pietruszką i pomidorem. Zalewamy sokiem wyciśniętym z całej cytryny. Dodajemy odrobinę soli i pieprzu. Mieszamy. Smacznego! 🙂

0

Sałatka z roszponką, awokado i kaszą jaglaną

Składniki:   opakowanie ulubionej sałaty (u mnie roszponka), 3/4 szklanki kaszy jaglanej, opakowanie pomidorów koktajlowych, 1 średniej wielkości papryka (u mnie zielona), 2 awokado, cytryna, 4 jajka, sól i pieprz.   Kaszę jaglaną zalewamy 1,5 szklanki (dodajemy szczyptę soli) i gotujemy, ok. 10 minut od zagotowania. W tym czasie myjemy...

1

Sałatka z gotowanym burakiem i kozim serkiem

      Składniki: opakowanie rukoli (może być surowy szpinak, bądź inna sałata), 3 gotowane buraki (średniej wielkości), 2 pomarańcze, ser kozi (użyłam w plastrach) – możecie użyć np. fety, ocet jabłkowy, musztarda (użyłam sarepskiej), oliwa z oliwek, prażone ziarna słonecznika.   Umytą sałatę łączymy z burakami pokrojonymi na cienkie plastry...