Kategoria: Przystawki

0

Rożki z ciasta filo z kurczakiem i szpinakiem

– opakowanie gotowego ciasta filo, – 150g świeżego szpinaku, – 1 pierś z kurczaka, – jogurt naturalny, – 3 ząbki czosnku, – 1/2 opakowania sera feta, – olej, – sól, – pieprz.   Pierś kroimy w drobną kostkę. Zalewamy jogurtem, dodajemy pokrojony czosnek, sól, pieprz. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin...

0

Śledzie marynowane po polsku „Dziadka Kazia”

– 8 filetów śledziowych, – 4 cebule, – 2 szklanki oleju, – 3 cytryny, – 1 liść laurowy, – 4 ziarna ziela angielskiego, –  5 ziaren pieprzu czarnego.   Filety śledziowe moczymy przez 1,5 godziny (wodę zmieniamy ok. 4 razy). Następnie kroimy filety na kawałki o długości ok. 6cm. Cebulę...

0

Prosta pasta z bakłażana

– bakłażan, – łyżka pasty tahini, – ząbek czosnku, – łyżka jogurtu naturalnego, – kumin, – ras el hanut, – sól, – pieprz.   Bakłażan opiekamy nad palnikiem, bądź rusztem. Kroimy na pół i wyjmujemy miąższ i rozdrabniamy go widelcem. Dodajemy pastę, przeciśnięty ząbek czosnku, jogurt. Mieszamy. Doprawiamy przyprawami. Udekorować...

0

Klasyczny tatar z ogórkiem i marynowanym prawdziwkiem

  – 250g mięsa wołowego na tatar, – 3 ogórki kiszone, – 1 duża cebula, – 4 średniej wielkości marynowane prawdziwki, – 2 żółtka, – olej, – sól, – pieprz, – papryka słodka, – papryka ostra.   Mięso dzielimy na pół i układamy w formie miseczki. Do środka wkładamy żółtko....

0

Szybka galareta drobiowa z marchewką

– 3 ćwiartki z kurczaka, – 3 chude średniej długości marchewki, – 3 liście laurowe, – 4 ziela angielskie, – główka czosnku, – sól i pieprz, – żelatyna.   Marchewkę z mięsem, liściem, zielem i solą gotujemy aż zmiękną (wody do wywaru dajemy tyle, by wszystko zakryć). Wyjmujemy mięso i...

0

Pożywne śniadanie – zapiekane awokado z jajkiem

Składniki: – 1 awokado – 2 jajka – kilka pomidorków koktajlowych – sól   Awokado przekroić na pół i wyjąć pestkę. Do połówek wbić jajka i delikatnie posolić. Pomidorki przekroić na pół. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 15 minut. Smacznego!