Category: Desery

0

Sernik bez sera musem z owoców leśnych

Składniki: 1,5 szklanki migdałów, 6 daktyli, 1 łyżka oleju kokosowego, (jeśli nie boisz się glutenu, pierwsze 3 składniki możesz zamienić na pokruszone ciasteczka maślane) 1 szklanka kaszy jaglanej, aromat śmietankowy , sok z cytryny. 4 łyżki cukru, 200g owoców leśnych, 2 łyżeczki żelatyny.   Orzechy namoczyć przez 2 godziny, potem...

2

Harchas – marokańskie placki (ciasteczka) z semoliny

    Pyszne, marokańskie placuszki z semoliny. Najczęściej jedzone są na śniadanie polane miodem lub z dodatkiem konfitury pomarańczowej. Można się w nich zakochać, albo nienawidzić… Ja oczywiście należę do pierwszej grupy. A najlepsze są na ciepło… Chrupkie z zewnątrz i rozpływające w środku… mniam… Bardzo proste i szybkie w...

1

Malabi – izraelski budyń z wodą różaną

      Składniki (na 4-6 porcji): garść pisctacji do dekoracji, 1/3 filiżanki cukru, 1/2 łyżeczki do herbaty cukru wanilinowego (waniliowego), 4 filiżanki mleka (użyłam bez laktozy), 1/2 filiżanki mąki kukurydzianej, 1 łyżka stołowa wody różanej.   Mieszamy w misce filiżankę mleka z mąką, wodą różaną, cukrem waniliowym. W garnku...

1

Proste bezy / beziki

Składniki: 4 białka, 150g cukru, szczypta soli.   Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier. Przełożyć do rękawa cukierniczego (można zrobić samemu) lub nakładać białka łyżką. Na blachę z papierem do pieczenia formować bezy. Do połowy można dodać kakao. Piec w temp. +110°C przez 60-100 minut. Wychodzi ok. 70 bez....

0

Bezglutenowy domowy budyń kakaowy

Składniki na 2 filiżanki: 1 szklanka mleka (ja użyłam bez laktozy), 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka gorzkiego kakao, 1 łyżka cukru.   Połowę mleka z cukrem podgrzewać w garnku. Drugą połowę wymieszać z mąką ziemniaczaną i kakaem. Gdy mleko będzie już gorące dodać resztę mleka z mąką i kakaem....