Kategoria: Desery

0

Pożywne śniadanie – placuszki z serkiem ricotta

– 120g serka rikotta, – małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnego, – 1 jajko, – 50ml mleka, – 30g cukru, – 100g mąki, – szczypta soli, –  szczypta proszku do pieczenia, – olej do smażenia, – miód do polania usmażonych placuszków.   Składniki na placuszki mieszamy łyżką. Na patelni rozgrzewamy niewielką...

0

Ekspresowe mini pączki serowe

– 250g twarogu tłustego, – 2 jajka, – 3 łyżki cukru pudru, – 1,75 szklanki mąki, – szczypta soli, – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, – kilka kropel aromatu waniliowego, – 20ml wódki/octu (żeby pączki podczas smażenia na wchłaniały dużo tłuszczu), – olej do smażenia.   Jajka miksujemy z cukrem....

0

SMAK DZIECIŃSTWA: kartofelki, ziemniaczki, bajaderki

  – 200g gorzkiej czekolady, – 100g masła, – 200g herbatników, – 4 łyżki kakao, – 5 łyżek cukru pudru, – 3 łyżki wiórków kokosowych + trochę do otaczania, – 2 łyżki dżemu z czarnych porzeczek, – kilka kropel aromatu rumowego.   Masło topimy, a czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Herbatniki...

0

Cynamonowy deser z piernikami i jabłkami – pachnący Świętami

– 2 jabłka starte na tarce, – opakowanie pierników z lukrem, – opakowanie śmietany 30%, – cynamon, – łyżeczka żelatyny, – cukier puder.   Porcja na  5 szklanek.   Jabłka ścieramy na tarce i smażymy w garnku. Dodajemy cynamon (tyle ile lubimy – u mnie dużo 🙂 ) i cukier (do...

0

Smak dzieciństwa: Naleśniki z truskawkami

– 2 szklanki mleka (użyłam 1,5 szklanki + 0,5 szklanki wody), – 3 jajka, – 10 łyżek mąki pszennej, – szczypta soli, – 3-4 łyżeczki cukru, – olej, – truskawki, – cukier, – cukier waniliowy, – śmietana 18%.   Jajka ubijamy z mlekiem, dodajemy cukier, sól i mąkę. Całość mieszamy,...

0

Złamane tiramisu z kremem cytrynowym

– opakowanie serka mascarpone, – opakowanie śmietany 36%, – sok z 2 cytryn, – cukier puder, – gorzkie kakao. – opakowanie biszkoptów, – zaparzona kawa.   Przestudzamy kawę. W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy mascarpone, sok z 2 cytryn i cukier do smaku. W ostudzonej kawie na chwilę...