Kategoria: Desery

0

Muffiny z malinami i białą czekoladą

Składniki (na ok.  14 porcji): – 2 szklanki mąki, – 2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 3/4 szklanki cukru, – 1 opakowanie cukru wanilinowego, – tabliczka białej czekolady, – 1 szklanka mleka, – 1/2 kostki masła, – 2 jajka, – maliny.   Jajka ubijamy z cukrem do uzyskania puszystej, jasnej...

0

Domowe tiramisu

Biszkopt: – 4 jajka, – 2/3 szklanki mąki, – 2/3 szklanki cukru, – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, – 1,5 łyżeczki octu. Krem: – 0,5l śmietany 36%, – opakowanie serka mascarpone, – 4 łyżki cukru pudru (do smaku), – kropla aromatu waniliowego. Poncz: – espresso, – woda, – wódka, – cukier....

0

Malabi – izraelski budyń z wodą różaną

Składniki (na 4-6 porcji): garść pisctacji do dekoracji, 1/3 filiżanki cukru, 1/2 łyżeczki do herbaty cukru wanilinowego (waniliowego), 4 filiżanki mleka (użyłam bez laktozy), 1/2 filiżanki mąki kukurydzianej, 1 łyżka stołowa wody różanej.   Mieszamy w misce filiżankę mleka z mąką, wodą różaną, cukrem waniliowym. W garnku podgrzewamy resztę mleka...

0

Pastéis de nata – ekspresowe portugalskie babeczki z ciasta francuskiego

– płat ciasta francuskiego, – 3 żółtka, – szklanka mleka, – 1 łyżka mąki ziemniaczanej, – 1,5 łyżki mąki pszennej, – 6 łyżek cukru, – kropla aromatu waniliowego.   Płat ciasta rolujemy i kroimy na 12 części (ok.  2,5cm grubości). Z plastrów formujemy gniazda, które wkładamy do blaszki do pieczenia babeczek. Mleko...

0

Pożywne śniadanie – placuszki z serkiem ricotta

– 120g serka rikotta, – małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnego, – 1 jajko, – 50ml mleka, – 30g cukru, – 100g mąki, – szczypta soli, –  szczypta proszku do pieczenia, – olej do smażenia, – miód do polania usmażonych placuszków.   Składniki na placuszki mieszamy łyżką. Na patelni rozgrzewamy niewielką...

0

Ekspresowe mini pączki serowe

– 250g twarogu tłustego, – 2 jajka, – 3 łyżki cukru pudru, – 1,75 szklanki mąki, – szczypta soli, – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, – kilka kropel aromatu waniliowego, – 20ml wódki/octu (żeby pączki podczas smażenia na wchłaniały dużo tłuszczu), – olej do smażenia.   Jajka miksujemy z cukrem....