Category: Desery

0

Smak dzieciństwa: Naleśniki z truskawkami

– 2 szklanki mleka (użyłam 1,5 szklanki + 0,5 szklanki wody), – 3 jajka, – 10 łyżek mąki pszennej, – szczypta soli, – 3-4 łyżeczki cukru, – olej, – truskawki, – cukier, – cukier waniliowy, – śmietana 18%.   Jajka ubijamy z mlekiem, dodajemy cukier, sól i mąkę. Całość mieszamy,...

0

Złamane tiramisu z kremem cytrynowym

– opakowanie serka mascarpone, – opakowanie śmietany 36%, – sok z 2 cytryn, – cukier puder, – gorzkie kakao. – opakowanie biszkoptów, – zaparzona kawa.   Przestudzamy kawę. W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy mascarpone, sok z 2 cytryn i cukier do smaku. W ostudzonej kawie na chwilę...

0

Szybkie i proste ciasteczka – ciasto francuskie ze śliwkami

Składniki: opakowanie ciasta francuskiego (w sklepach można spotkać też w wersji bezglutenowej), kilogram śliwek (najlepiej węgierek), żółtko, cynamon, cukier.   Śliwki umyć, wydrylować i przekroić na pół. Płat ciasta pokroić na mniejsze kwadraty (tak, by zmieściły się połówki śliwek). Ciasto smarujemy rozbełtanym żółtkiem, posypujemy cukrem i cynamonem. Układamy na kwadratach...

0

Domowe wafle z masą kajmakową

Składniki: opakowanie wafli (andrutów), puszka masy krówkowej/kajmakowej, kostka masła.   Masło miksujemy z masą z puszki. Powstałym kremem posmarować warstwy. Wafle mocno dociskać. Na koniec położyć deskę do krojenia na wierzch – gotowe po ok. godzinie.

0

Domowy kisiel truskawkowy

Składniki: (na jedną porcję) szklanka wody, 6 truskawek, cukier (do smaku), łyżka mąki ziemniaczanej.   Do małego rondla dajemy pokrojone truskawki z odrobiną cukru. W misce mieszamy wodę z mąką. Gdy truskawki zmiękną, dodajemy wodę z mąką i całość mieszamy energicznie (uważać, by się nie przypaliło). Można dodać jeszcze cukier...

0

Sernik bez sera musem z owoców leśnych

Składniki: 1,5 szklanki migdałów, 6 daktyli, 1 łyżka oleju kokosowego, (jeśli nie boisz się glutenu, pierwsze 3 składniki możesz zamienić na pokruszone ciasteczka maślane) 1 szklanka kaszy jaglanej, aromat śmietankowy , sok z cytryny. 4 łyżki cukru, 200g owoców leśnych, 2 łyżeczki żelatyny.   Orzechy namoczyć przez 2 godziny, potem...