Category: Dania główne

0

Spaghetti z cukinią i chili

– cukinia, – makaron spaghetti, – duża natka pietruszki, – 3 ząbki czosnku, – cebula, – 1 papryczka chili, – sól, – parmezan (albo gouda starta na małych oczkach).   Cukinie kroimy w cienkie plastry (zrobiłam to obieraczką). Na patelni, na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojone w plastry czosnek, cebulę i...

0

Bezglutenowe spaghetti z sosem czosnkowym i brokułami

Składniki:   brokuł, ser feta (u mnie kozi), jogurt/śmietana (u mnie bez laktozy), czosnek, jajko, makaron spaghetti (u mnie bezglutenowy), sól, pieprz.   Gotujemy brokuł i makaron. W między czasie robimy sos: podgrzewamy śmietanę, dodajemy jajko, 3 ząbki czosnku, odrobinę soli i pieprzu. Sos intensywnie mieszamy. Gdy makaron i brokuły...

2

Tradycyjne schabowe bitki z kaszą gryczaną

  Składniki:   schab w plastrach, cebula, olej kokosowy (rzepakowy), kasza gryczana, sól, pieprz.   Schab w plastrach rozbijamy tłuczkiem (gdy nie mamy, może być garnkiem 🙂 ). Rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka. Po kilku minutach dokładamy plastry schaby (wcześniej lekko posolone). W między czasie nastawiamy wodę...

2

Bezglutenowe spaghetti z pieczarkami i szpinakiem w sosie serowo-śmietanowym

Składniki:   olej kokosowy (rzepakowy), 1 cebula, pieczarki, szpinak, ser kozi (może być dowolny ser twardy), śmietana (u mnie bez laktozy), makaron spaghetti (u mnie bezglutenowy), sól, pieprz.   Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka. Po chwili dodajemy pieczarki pokrojone  w plastry. Lekko solimy. W między czasie nastawiamy...

2

Tajin z piersią z kurczaka, cukinią i marchewką

Składniki:   olej kokosowy (rzepakowy), 1 cebula, pół piersi z kurczaka (1 filet), 2 średniej wielkości ziemniaki, 1 marchew, 1 cukinia, pół papryki*, sól, pieprz, czosnek, kminek, curry, kurkuma, cynamon.   Tajin stawiamy na kuchence i włączamy ogień. Dajemy olej, cebulę i czosnek pokrojone w piórka. Po chwili dodajmy pierś...