Author: sweet-amelia

0

Klasyczny tatar z ogórkiem i marynowanym prawdziwkiem

  – 250g mięsa wołowego na tatar, – 3 ogórki kiszone, – 1 duża cebula, – 4 średniej wielkości marynowane prawdziwki, – 2 żółtka, – olej, – sól, – pieprz, – papryka słodka, – papryka ostra.   Mięso dzielimy na pół i układamy w formie miseczki. Do środka wkładamy żółtko....

0

Drożdżowa strucla z marmoladą

– 5 szklanek mąki, – 25g drożdży, – 250ml mleka, – 1/2 szklanka cukru, – 2 jajka, – 120g masła – szczypta soli, – marmolada (może być również dżem, czy masa makowa).   Drożdże rozcieramy z łyżką cukru, 3 łyżkami letniego mleka i łyżką mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce na...

0

Pyszne ciasto drożdżowe z rodzynkami

– 3,5 szklanki mąki, – 50g drożdży, – 250ml mleka, – 1 szklanka cukru, – 4 żółtka, – cukier waniliowy, – 150g masła – szczypta soli, – 150g rodzynek.   Drożdże rozcieramy z łyżką cukru, letnim mlekiem i 4 łyżkami mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Rodzynki zalewami wrzątkiem. Żółta ucieramy...

0

Złamane tiramisu z kremem cytrynowym

– opakowanie serka mascarpone, – opakowanie śmietany 36%, – sok z 2 cytryn, – cukier puder, – gorzkie kakao. – opakowanie biszkoptów, – zaparzona kawa.   Przestudzamy kawę. W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy mascarpone, sok z 2 cytryn i cukier do smaku. W ostudzonej kawie na chwilę...

0

Zdrowe marchewkowe bez mąki

– 3,5 szklanki startej marchewki (ok. 9 sztuk średniej wielkości), – 1,5 szklanki płatków owsianych lekko rozdrobnionych (potraktowałam je tłuczkiem do mięsa), – 4 jajka, – 5 łyżek miodu, – 2 łyżki oleju kokosowego (może też być rzepakowego), – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, – 1,5 łyżeczki cynamonu, – 2...

0

Beza z kremem cytrynowym

Składniki: 4 białka, 150g cukru, szczypta soli, opakowanie śmietany 30/36%, opakowanie serka mascarpone, sok z 2 cytryn, 2 łyżki cukru pudru.   Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier. Przełożyć do rękawa cukierniczego (można zrobić samemu) lub nakładać białka łyżką. Na blachę z papierem do pieczenia formować okrągły blat...