Author: sweet-amelia

0

Zupa szpinakowa z serkiem topionym

– pęczek włoszczyzny, – 1 udko (mięso na wywar, możecie pominąć 🙂 ), – opakowanie świeżego szpinaku, – opakowanie serka topionego, – mała śmietana 18%, – ząbek czosnku, – masło, – jajka na twardo (1 na osobę), – sól, – pieprz.   Gotujemy wywar z włoszczyzny i mięsa. Na maśle...

0

Przetwory: kompot z truskawek na zimę

– 1kg truskawek, – 2 łyżki cukru, – 1 szklanka wody.   Truskawki myjemy i oddzielamy od szypułek. Wkładamy do garnka, zalewamy szklaną wody, dodajemy cukier i gotujemy. Jak się zagotuje, przyciszamy płomień i gotujemy ok. 10 min. Sprawdzamy słodkość (gdy trafimy na kwaśne truskawki, dodajemy więcej cukru). Wyparzamy słoiki...

0

Basbusa – arabskie ciasto bez mąki

– 1/2 szklanki kaszy manny, – 1/4 szklanki cukru, – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 1/2 łyżeczki cynamonu, – 1 łyżka masła klarowanego (może być oleju kokosowego), – 1/2 szklanki wiórek kokosowych, – 1 opakowanie gęstego jogurtu, – 2 łyżeczki tahini, – garść orzechów włoskich/migdałów/pistacji. na syrop – 1/2...

0

Tort bezowy ze świeżymi malinami

Klasyczny tort bezowy ze świeżymi malinami Podwójny blat bezowy, przełożony masą z bitej śmietany i delikatnego serka mascarpone. Na kremie świeże maliny. Średnica tortu: 26 cm Porcja na: ok. 14 osób. Realizacja: okolice Warszawy i Radomia (ok. 30 km) Koszt: ok. 90-120 zł (w zależności od sezonu owocowego, rozmiaru i...

0

Kakaowy biszkopt z truskawkami

– 6 jajek, – 1 szklanka mąki, – 1 szklanka cukru, – 2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 2 łyżeczki octu, – 2 łyżki kakao, – truskawki wg. uznania.   Białka ubijamy na pianę. Dodajemy żółtka i cukier. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i od tego etapu miksujemy na mniejszych...

0

Smak dzieciństwa: Naleśniki z truskawkami

– 2 szklanki mleka (użyłam 1,5 szklanki + 0,5 szklanki wody), – 3 jajka, – 10 łyżek mąki pszennej, – szczypta soli, – 3-4 łyżeczki cukru, – olej, – truskawki, – cukier, – cukier waniliowy, – śmietana 18%.   Jajka ubijamy z mlekiem, dodajemy cukier, sól i mąkę. Całość mieszamy,...