– 3kg ogórków, – 2L wody, – 3 szklanki cukru, – 3 łyżki soli, – 2 szklanki octu, – 30g (1,5 opakowania) curry, – 10g (0,5 opakowania) słodkiej papryki, – 1-2 cebule. Ogórki myjemy, obieramy i tniemy na tarce w podłużne plastry. Przygotowujemy zalewę: do garnka wlewamy wodę i...
– 2,5kg ogórków, – 1 główka czosnku, – 4 łyżki soli, – 2 łyżki mielonej ostrej papryki (chili), – 2,5 szklanki cukru, – 8 łyżek oleju, – 1,5 szklanki octu. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w grube plastry. Zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin. Następnie odlewamy wodę, posypujemy...
– bakłażan, – łyżka pasty tahini, – ząbek czosnku, – łyżka jogurtu naturalnego, – kumin, – ras el hanut, – sól, – pieprz. Bakłażan opiekamy nad palnikiem, bądź rusztem. Kroimy na pół i wyjmujemy miąższ i rozdrabniamy go widelcem. Dodajemy pastę, przeciśnięty ząbek czosnku, jogurt. Mieszamy. Doprawiamy przyprawami. Udekorować...
– 1kg wiśni, – cukier do smaku, – 1 szklanka wody. Wiśnie myjemy (jak nam się chce, to możemy wydrylować). Wkładamy do garnka, zalewamy szklaną wody (by delikatnie je przykryć), dodajemy cukier i gotujemy Jak się zagotuje, przyciszamy płomień i gotujemy ok. 10 min. Sprawdzamy słodkość (gdy trafimy na...
– pęczek włoszczyzny, – 1 udko (mięso na wywar, możecie pominąć 🙂 ), – opakowanie świeżego szpinaku, – opakowanie serka topionego, – mała śmietana 18%, – ząbek czosnku, – masło, – jajka na twardo (1 na osobę), – sól, – pieprz. Gotujemy wywar z włoszczyzny i mięsa. Na maśle...
– 1kg truskawek, – 2 łyżki cukru, – 1 szklanka wody. Truskawki myjemy i oddzielamy od szypułek. Wkładamy do garnka, zalewamy szklaną wody, dodajemy cukier i gotujemy. Jak się zagotuje, przyciszamy płomień i gotujemy ok. 10 min. Sprawdzamy słodkość (gdy trafimy na kwaśne truskawki, dodajemy więcej cukru). Wyparzamy słoiki...
