– cukinia, – makaron spaghetti, – duża natka pietruszki, – 3 ząbki czosnku, – cebula, – 1 papryczka chili, – sól, – parmezan (albo gouda starta na małych oczkach). Cukinie kroimy w cienkie plastry (zrobiłam to obieraczką). Na patelni, na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojone w plastry czosnek, cebulę i...
Składniki: – 6 jajek – 2 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej – 1,5 łyżeczki sody bądź (bezglutenowego) proszku do pieczenia – szczypta soli – 1,5 szklanki rozpuszczonego masła klarowanego (albo szklanka oleju) – 3/4 szklanki brązowego cukru – śliwki (ok. pół kilograma) – cukier puder do posypania (jeśli chcesz) Jajka miksować z...
– 3kg ogórków, – 2L wody, – 3 szklanki cukru, – 3 łyżki soli, – 2 szklanki octu, – 30g (1,5 opakowania) curry, – 10g (0,5 opakowania) słodkiej papryki, – 1-2 cebule. Ogórki myjemy, obieramy i tniemy na tarce w podłużne plastry. Przygotowujemy zalewę: do garnka wlewamy wodę i...
– 2,5kg ogórków, – 1 główka czosnku, – 4 łyżki soli, – 2 łyżki mielonej ostrej papryki (chili), – 2,5 szklanki cukru, – 8 łyżek oleju, – 1,5 szklanki octu. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w grube plastry. Zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin. Następnie odlewamy wodę, posypujemy...
– bakłażan, – łyżka pasty tahini, – ząbek czosnku, – łyżka jogurtu naturalnego, – kumin, – ras el hanut, – sól, – pieprz. Bakłażan opiekamy nad palnikiem, bądź rusztem. Kroimy na pół i wyjmujemy miąższ i rozdrabniamy go widelcem. Dodajemy pastę, przeciśnięty ząbek czosnku, jogurt. Mieszamy. Doprawiamy przyprawami. Udekorować...
– 1kg wiśni, – cukier do smaku, – 1 szklanka wody. Wiśnie myjemy (jak nam się chce, to możemy wydrylować). Wkładamy do garnka, zalewamy szklaną wody (by delikatnie je przykryć), dodajemy cukier i gotujemy Jak się zagotuje, przyciszamy płomień i gotujemy ok. 10 min. Sprawdzamy słodkość (gdy trafimy na...
