Autor: sweet-amelia

0

Malabi – izraelski budyń z wodą różaną

Składniki (na 4-6 porcji): garść pisctacji do dekoracji, 1/3 filiżanki cukru, 1/2 łyżeczki do herbaty cukru wanilinowego (waniliowego), 4 filiżanki mleka (użyłam bez laktozy), 1/2 filiżanki mąki kukurydzianej, 1 łyżka stołowa wody różanej.   Mieszamy w misce filiżankę mleka z mąką, wodą różaną, cukrem waniliowym. W garnku podgrzewamy resztę mleka...

0

Mocno czekoladowe… BROWNIE

– 2 tabliczki gorzkiej czekolady, – 6 jajek, – kostka masła, – 3/4 szklanki cukru, – 2/3 szklanki mąki. Polewa – gorzka czekolada.   Czekolady i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem aż do momentu uzyskania puszystego, jasnego kremu. Do...

0

Gramy w zielone! Leśny mech

Ciasto – 450g mrożonego szpinaku, – 3 jajka, – 2/3 szklanki oleju, – 1,5 szklanki cukru, – 2 szklanki mąki, – 2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 1 łyżeczka sody, – sok z połowy cytryny. Krem – 250ml śmietany 36%, – 250g mascarpone, – cukier puder (do smaku – ok. pół szklanki)....

0

Keks

– 150g masła, – 120g cukru, – 3 jajka, – kieliszek amaretto (ja użyłam nalewki z porzeczki), – 160g mąki, – 60g migdałów zmielonych razem ze skórką, – 100ml mleka, – 300g owoców kandyzowanych, – 1 łyżeczka proszku do pieczenia, – 1 łyżeczka sody, – szczypta soli.   Masło miksujemy z cukrem...

0

Pastéis de nata – ekspresowe portugalskie babeczki z ciasta francuskiego

– płat ciasta francuskiego, – 3 żółtka, – szklanka mleka, – 1 łyżka mąki ziemniaczanej, – 1,5 łyżki mąki pszennej, – 6 łyżek cukru, – kropla aromatu waniliowego.   Płat ciasta rolujemy i kroimy na 12 części (ok.  2,5cm grubości). Z plastrów formujemy gniazda, które wkładamy do blaszki do pieczenia babeczek. Mleko...

0

Sypana szarlotka (bez miksowania)

– 300g mąki, – 300g kaszy manny, – 300g cukru, – 150g masła. – 10 jabłek, – cynamon (wedle uznania).   Jabłka obieramy i ścieramy na tarce z grubymi oczkami. W misce mieszamy mąkę, kaszę i cukier – dzielimy na ok. 4 części. Na dno tortownicy wysypujemy pierwszą część suchej mieszanki, na...