Mocno czekoladowe… BROWNIE
Mocno czekoladowe… BROWNIE
Course: CiastaCuisine: amerykańskaDifficulty: prostePorcje
20
porcjeCzas przygotowania
15
minutesCzas pieczenia
20
minutesCałkowity czas
35
minutesMocno czekoladowe brownie.
Składniki
- Ciasto:
2 tabliczki gorzkiej czekolady
6 jajek
kostka masła
3/4 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki
- Polewa:
gorzka czekolada
Sposób przygotowania
- Czekolady i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy.
- Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno.
- łtka ucieramy z cukrem aż do momentu uzyskania puszystego, jasnego kremu.
- Do żółtek dodajemy mąkę, wystudzoną czekoladę i pianę.
- Pieczemy w temperaturze 180ºC przez ok. 20 minut.
- Po przestygnięciu ciasta polewamy czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
- Przed podaniem możemy posypać pistacjami.