Malabi – izraelski budyń z wodą różaną

przez sweet-amelia · Luty 16, 2020

Składniki (na 4-6 porcji):

garść pisctacji do dekoracji,

1/3 filiżanki cukru,

1/2 łyżeczki do herbaty cukru wanilinowego (waniliowego),

4 filiżanki mleka (użyłam bez laktozy),

1/2 filiżanki mąki kukurydzianej,

1 łyżka stołowa wody różanej.

Mieszamy w misce filiżankę mleka z mąką, wodą różaną, cukrem waniliowym.

W garnku podgrzewamy resztę mleka w cukrem.

Gdy będzie już ciepłe, zmniejszamy ogień i dodajemy zawartość miski.

Mieszamy energicznie (żeby nie przywarło), aż zgęstnieje do konsystencji budyniu – ja użyłam do tego rózgi.

Przełożyć do szklanek, włożyć do lodówki i jeść jak się schłodzi.

Przed podaniem posypać pokrojonymi pistacjami.

Smacznego! 🙂