Prosta pasta z bakłażana

– bakłażan,

– łyżka pasty tahini,

– ząbek czosnku,

– łyżka jogurtu naturalnego,

– kumin,

– ras el hanut,

– sól,

– pieprz.

 

Bakłażan opiekamy nad palnikiem, bądź rusztem.

Kroimy na pół i wyjmujemy miąższ i rozdrabniamy go widelcem.

Dodajemy pastę, przeciśnięty ząbek czosnku, jogurt. Mieszamy.

Doprawiamy przyprawami.

Udekorować listkami pietruszki.

Jeść z pieczywem, słupkami warzyw.

Świetnie pasuje do grilla.

Smacznego! 🙂

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *