Zupa szpinakowa z serkiem topionym
Wydrukuj przepis
– pęczek włoszczyzny,
– 1 udko (mięso na wywar, możecie pominąć 🙂 ),
– opakowanie świeżego szpinaku,
– opakowanie serka topionego,
– mała śmietana 18%,
– ząbek czosnku,
– masło,
– jajka na twardo (1 na osobę),
– sól,
– pieprz.
Gotujemy wywar z włoszczyzny i mięsa.
Na maśle zesmażamy drobno pokrojony czosnek i dodajemy umyty i pokrojony w paski szpinak.
Wystarczy go chwilę potrzymać, by zmniejszył objętość.
Dodajemy do wywaru.
Hartujemy śmietanę, dodajemy ją wraz z serkiem topionym.
Gdy serek się rozpuści, próbujemy i w miarę potrzeby dodajemy sól.
Smacznego! 🙂
