Sałatka z gotowaną piersią z kurczaka, kaszą jaglaną i awokado

Składniki:

rukola,

4 pomidory,

dojrzałe awokado,

woreczek kaszy jaglanej,

filet piersi z kurczaka,

oliwa z oliwek,

cytryna,

sól,

pieprz,

garść kiełków (u mnie z lnu).

 

Gotujemy kaszę na sypko.

Pierś z kurczaka solimy i pieprzymy. Gotujemy w wodzie do miękkości.

Do miski dajemy umytą rukolę, pokrojone pomidory i awokado, ostudzoną kaszę i pokrojoną w plastry pierś.

Całość polewamy oliwą i sokiem z cytryny.

Dekorujemy kiełkami.

Smacznego! 🙂

fcb

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *