Sałatka z gotowaną piersią z kurczaka, kaszą jaglaną i awokado
Wydrukuj przepis
Składniki:
rukola,
4 pomidory,
dojrzałe awokado,
woreczek kaszy jaglanej,
filet piersi z kurczaka,
oliwa z oliwek,
cytryna,
sól,
pieprz,
garść kiełków (u mnie z lnu).
Gotujemy kaszę na sypko.
Pierś z kurczaka solimy i pieprzymy. Gotujemy w wodzie do miękkości.
Do miski dajemy umytą rukolę, pokrojone pomidory i awokado, ostudzoną kaszę i pokrojoną w plastry pierś.
Całość polewamy oliwą i sokiem z cytryny.
Dekorujemy kiełkami.
Smacznego! 🙂
