Monthly Archive: Czerwiec 2017

0

Domowy kisiel truskawkowy

Składniki: (na jedną porcję) szklanka wody, 6 truskawek, cukier (do smaku), łyżka mąki ziemniaczanej.   Do małego rondla dajemy pokrojone truskawki z odrobiną cukru. W misce mieszamy wodę z mąką. Gdy truskawki zmiękną, dodajemy wodę z mąką i całość mieszamy energicznie (uważać, by się nie przypaliło). Można dodać jeszcze cukier...

0

Wilgotne ciasto kukurydziane z truskawkami (bezglutenowe)

Składniki: – 6 jajek – 2 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej – 1,5 łyżeczki sody bądź (bezglutenowego) proszku do pieczenia – szczypta soli – 1,5 szklanki rozpuszczonego masła klarowanego – 3/4 szklanki brązowego cukru – truskawki (ok. kilograma) – cukier puder do posypania Jajka miksować z cukrem, aż do uzyskania jasnego koloru...

0

Owsiana tarta z truskawkami i musem jogurtowym

Składniki: 250g mąki owsianej, 4 łyżki brązowego cukru, 150g zimnego masła (alternatywnie olej kokosowy), niecały kilogram truskawek (mała łubianka), jogurt naturalny (u mnie bez laktozy), 1 jajko, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 25g dżemu truskawkowego*.   Zagnieść ciasto z masła, cukru i mąki. Po ulepieniu kulki, wkładamy do lodówki na pół...

0

La Cantina – miejsce przyjazne bezglutenowcom

La Canina – to miejsce w samym sercu Warszawy, które warto odwiedzić. Z kuchnią śródziemnomorską i turecką. Dlaczego? Bo zjemy tam pyszne jedzenie, miejsce jest bardzo urokliwe (i spokojne pomimo Nowego Światu), kuchnia bezglutenowa (!). Niesamowite w tym miejscu jest to, że każde danie możemy wybrać w wersji bezglutenowej. Jest to...