Monthly Archive: Maj 2017

0

Wilgotne ciasto kukurydziane z rabarbarem (bezglutenowe)

Składniki: – 6 jajek – 2 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej – 1,5 łyżeczki sody bądź (bezglutenowego) proszku do pieczenia – szczypta soli – 1,5 szklanki rozpuszczonego masła klarowanego – 3/4 szklanki brązowego cukru – 4 laski rabarbaru – cukier puder do posypania Jajka miksować z cukrem, aż do uzyskania jasnego koloru...

0

Sernik bez sera musem z owoców leśnych

Składniki: 1,5 szklanki migdałów, 6 daktyli, 1 łyżka oleju kokosowego, (jeśli nie boisz się glutenu, pierwsze 3 składniki możesz zamienić na pokruszone ciasteczka maślane) 1 szklanka kaszy jaglanej, aromat śmietankowy , sok z cytryny. 4 łyżki cukru, 200g owoców leśnych, 2 łyżeczki żelatyny.   Orzechy namoczyć przez 2 godziny, potem...

0

Bananowe placki z płatkami owsianymi

Składniki: 2 banany (ew. pół banana do ozdobienia), 2 jajka, filiżanka płatków owsianych, 6 kostek gorzkiej czekolady, miód po polania.   Banany rozgniatamy, dodajemy jajka i mieszamy. Kostki czekolady kroimy na mniejsze, dodajemy płatki owsiane i mieszamy wszystko. Formujemy placki na suchej patelni i smażymy z obu stron po kilka...

2

Aromatyczne ciasto pomarańczowe (bez mąki)

Składniki: 2 pomarańcze, 250g migdałów, 6 jajek, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli, 2 tabliczki czekolady na polewę.   Myjemy i szorujemy pomarańcze. Zalewamy wodą i gotujemy przez ok. 1,5 – 2 godziny (sprawdzamy miękkość – widelec powinien się dobrze wbijać). Kolejno czekamy...

0

Marokański chlebek z patelni jak podpłomyki

    Składniki: 400g mąki pszennej, 50g semoliny (możemy zrezygnować z tej pozycji), 15g drożdży, 1 szklanka ciepłej wody, 1/2 łyżeczki soli.   Do miski przesypujemy mąkę, semolinę, sól i mieszamy. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dodajemy do mąki. Wyrabiamy ciasto powoli dodając ciepłą wodę. Jeśli ciasto jest zbyt...

0

Owocowy tort z białą czekoladą i musem z owoców leśnych

    Owocowy tort z białą czekoladą i musem z owoców leśnych 3-poziomowy biszkopt nasączony kompotem truskawkowym. Przełożony podwójnie masą z bitej śmietany, delikatnego serka mascarpone i białej czekolady. Pomiędzy podwójną warstwą masy – mus z owoców leśnych i całe owoce. Na wierzchu i bokach masa i mus owocowy. Tort...