Miesięczne Archiwum: Marzec 2017

0

Bezglutenowe spaghetti z sosem czosnkowym i brokułami

Składniki:   brokuł, ser feta (u mnie kozi), jogurt/śmietana (u mnie bez laktozy), czosnek, jajko, makaron spaghetti (u mnie bezglutenowy), sól, pieprz.   Gotujemy brokuł i makaron. W między czasie robimy sos: podgrzewamy śmietanę,...

2

Bezglutenowa babka herbaciana z cytrynowym lukrem

  Składniki: 2 szklanki mąki (ja użyłam bezglutenowej Schar), 1/2 szklanki cukru, 80 g masła (oleju kokosowego), 2 żółtka, 1 szklanka mocnej herbaty, 80g rodzynek, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia (użyłam...

0

SHIPUDEI BEREK – daleki wschód jest blisko…

Shipudei Berek – miejsce na kulinarnej mapie Warszawy, które trzeba odwiedzić. To tu odkryłam kuchnię izraelską i pokochałam ją. Za co? Za mnóstwo aromatów i prostotę w daniach. To niezwykłe, że tak proste dania i...

3

Zupa krem z marchewki

Składniki: 5 marchewek, pęczek włoszczyzny, 3 udka z kurczaka (możecie użyć innego mięsa), jogurt naturalny (u mnie bez laktozy, może być również śmietana), 2 ząbki czosnku, imbir, kurkuma, liść laurowy, ziele angielskie, harissa, sól,...

0

OSM Łowicz – serek wiejski bez laktozy – jestem na TAK

Ze względu na moje Hashimoto musiałam zrezygnować z laktozy. Nie było to łatwe, szczególnie na początku. Zdecydowaną podstawą mojej diety był nabiał – twaróg na śniadanie, jogurt na drugie na śniadanie i tak dalej…...

1

Owsiana tarta z jabłkami i musem jogurtowym

  Składniki: 250g mąki owsianej, 4 łyżki brązowego cukru, 150g zimnego masła (alternatywnie olej kokosowy), 4 średniej wielkości jabłka (ok. 3/4 kg), cynamon, jogurt naturalny (u mnie bez laktozy), 1 jajko, 1 łyżka mąki...

2

Soczysta grillowana pierś z kurczaka w miodowo-musztardowej marynacie

Składniki:   pierś z kurczaka, 3 łyżeczki musztardy, 2 łyżeczki miodu, 4 łyżki oleju/oliwy, 1 łyżeczka octu jabłkowego.   Pierś z kurczaka kroimy jak na sznycle. Robimy marynatę mieszając: musztardę, miód, olej i ocet....

0

Odświeżająca sałatka z pomidorów

Składniki:   3 średniej wielkości pomidory, średniej wielkości cebula, natka pietruszki, cytryna, sól, pieprz.   Natkę pietruszki drobno siekamy. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidora kroimy w grubą kostkę. Cebulę mieszamy z pietruszką i...