sweet-amelia

sweet-amelia Blog kulinarny

2

Placki / Przystawki

Placki z cukinii z żółtym serem

Składniki: kawałek sera żółtego (ok. 200g), 2 spore cukinie, 2 jajka, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku, odrobina mąki do zagęszczenia, olej do smażenia. Cukinię i ser ścieramy na dużych oczkach. Czosnek...

0

Desery

Domowe wafle z masą kajmakową

Składniki: opakowanie wafli (andrutów), puszka masy krówkowej/kajmakowej, kostka masła.   Masło miksujemy z masą z puszki. Powstałym kremem posmarować warstwy. Wafle mocno dociskać. Na koniec położyć deskę do krojenia na wierzch – gotowe po...

0

Sałatki

Sałatka z bobem, jajkiem i pomidorem

Składniki:  1/2 woreczka bobu, 3 jajka, 3 pomidory rzymskie, 5 rzodkiewek, 1/2 pęczka szczypiorku, 2 łyżki śmietany, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz. Bób ugotować z odrobiną soli, obrać i ostudzić. Jajka ugotować na twardo,...

0

Kisiel

Domowy kisiel truskawkowy

Składniki: (na jedną porcję) szklanka wody, 6 truskawek, cukier (do smaku), łyżka mąki ziemniaczanej.   Do małego rondla dajemy pokrojone truskawki z odrobiną cukru. W misce mieszamy wodę z mąką. Gdy truskawki zmiękną, dodajemy...

0

Ciasta

Wilgotne ciasto kukurydziane z truskawkami (bezglutenowe)

Składniki: – 6 jajek – 2 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej – 1,5 łyżeczki sody bądź (bezglutenowego) proszku do pieczenia – szczypta soli – 1,5 szklanki rozpuszczonego masła klarowanego – 3/4 szklanki brązowego cukru – truskawki...

0

Tarty

Owsiana tarta z truskawkami i musem jogurtowym

Składniki: 250g mąki owsianej, 4 łyżki brązowego cukru, 150g zimnego masła (alternatywnie olej kokosowy), niecały kilogram truskawek (mała łubianka), jogurt naturalny (u mnie bez laktozy), 1 jajko, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 25g dżemu truskawkowego*....

0

Recenzje

La Cantina – miejsce przyjazne bezglutenowcom

La Canina – to miejsce w samym sercu Warszawy, które warto odwiedzić. Z kuchnią śródziemnomorską i turecką. Dlaczego? Bo zjemy tam pyszne jedzenie, miejsce jest bardzo urokliwe (i spokojne pomimo Nowego Światu), kuchnia bezglutenowa (!)....

0

Ciasta

Wilgotne ciasto kukurydziane z rabarbarem (bezglutenowe)

Składniki: – 6 jajek – 2 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej – 1,5 łyżeczki sody bądź (bezglutenowego) proszku do pieczenia – szczypta soli – 1,5 szklanki rozpuszczonego masła klarowanego – 3/4 szklanki brązowego cukru – 4...

0

Ciasta / Desery

Sernik bez sera musem z owoców leśnych

Składniki: 1,5 szklanki migdałów, 6 daktyli, 1 łyżka oleju kokosowego, (jeśli nie boisz się glutenu, pierwsze 3 składniki możesz zamienić na pokruszone ciasteczka maślane) 1 szklanka kaszy jaglanej, aromat śmietankowy , sok z cytryny....