Składniki (na 4-6 porcji): garść pisctacji do dekoracji, 1/3 filiżanki cukru, 1/2 łyżeczki do herbaty cukru wanilinowego (waniliowego), 4 filiżanki mleka (użyłam bez laktozy), 1/2 filiżanki mąki kukurydzianej, 1 łyżka stołowa wody różanej. Mieszamy w misce filiżankę mleka z mąką, wodą różaną, cukrem waniliowym. W garnku podgrzewamy resztę mleka...
– 2 tabliczki gorzkiej czekolady, – 6 jajek, – kostka masła, – 3/4 szklanki cukru, – 2/3 szklanki mąki. Polewa – gorzka czekolada. Czekolady i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem aż do momentu uzyskania puszystego, jasnego kremu. Do...
Ciasto – 450g mrożonego szpinaku, – 3 jajka, – 2/3 szklanki oleju, – 1,5 szklanki cukru, – 2 szklanki mąki, – 2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 1 łyżeczka sody, – sok z połowy cytryny. Krem – 250ml śmietany 36%, – 250g mascarpone, – cukier puder (do smaku – ok. pół szklanki)....
– płat ciasta francuskiego, – 3 żółtka, – szklanka mleka, – 1 łyżka mąki ziemniaczanej, – 1,5 łyżki mąki pszennej, – 6 łyżek cukru, – kropla aromatu waniliowego. Płat ciasta rolujemy i kroimy na 12 części (ok. 2,5cm grubości). Z plastrów formujemy gniazda, które wkładamy do blaszki do pieczenia babeczek. Mleko...
– 300g mąki, – 300g kaszy manny, – 300g cukru, – 150g masła. – 10 jabłek, – cynamon (wedle uznania). Jabłka obieramy i ścieramy na tarce z grubymi oczkami. W misce mieszamy mąkę, kaszę i cukier – dzielimy na ok. 4 części. Na dno tortownicy wysypujemy pierwszą część suchej mieszanki, na...
– 6 jajek, – 1,5 szklanki cukru, – 3/4 szklanki mąki pszennej, – 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, – 3/4 szklanki majonezu, – kilka kropel olejku śmietankowego. Jajka i cukier miksujemy na puszysty kogel mogel. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i krótko miksujemy....
Ciasto parzone – 250ml wody, – szczypta soli, – 50g masła, – 1 szklanka mąki, – 4 jajka Krem patissiere – 3 żółtka, – 1 szklanka mleka, – 1 łyżka mąki ziemniaczanej, – 1,5 łyżki mąki pszennej, – 6 łyżek cukru, – cukier waniliowy (opcjonalnie 4 krople aromatu waniliowego), –...
– 125g masła, – 85g cukru, – 1/2 łyżki cukru waniliowego, – 2 żółtka, – 1 jajko, – 100g mąki, – 50g mąki ziemniaczanej, – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 2 pojemniczki jeżyn / porzeczek, beza – 4 białka, – 200g cukru, – szczypta soli. Masło ucieramy...
