sweet-amelia Blog

0

Mocno czekoladowe ciasto na ciemnym piwie i polewą z solonego karmelu

Składniki: Ciasto: – szklanka piwa typu stout (ja użyłam Guinness), – kostka masła, – 70g gorzkiego kakao, – 1 i 3/4 szklanki cukru, – 140g śmietany 12%, – 3 jajka, – 1 i 3/4 szklanki mąki, – 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Polewa: – szklanka cukru, – 190g śmietany 30%, –...

2

Czekoladowe muffiny

Składniki (na ok.  14 porcji): – 2 szklanki mąki, – 2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 1 łyżeczka sody oczyszczonej, – 3/4 szklanki cukru, – 1 opakowanie cukru wanilinowego, – 40g gorzkiego kakao (8/9 łyżeczek), – 100g czekolady, – 1 szklanka mleka, – 1/2 kostki masła, – 2 jajka.  ...

0

Malabi – izraelski budyń z wodą różaną

Składniki (na 4-6 porcji): garść pisctacji do dekoracji, 1/3 filiżanki cukru, 1/2 łyżeczki do herbaty cukru wanilinowego (waniliowego), 4 filiżanki mleka (użyłam bez laktozy), 1/2 filiżanki mąki kukurydzianej, 1 łyżka stołowa wody różanej.   Mieszamy w misce filiżankę mleka z mąką, wodą różaną, cukrem waniliowym. W garnku podgrzewamy resztę mleka...

0

Mocno czekoladowe… BROWNIE

– 2 tabliczki gorzkiej czekolady, – 6 jajek, – kostka masła, – 3/4 szklanki cukru, – 2/3 szklanki mąki. Polewa – gorzka czekolada.   Czekolady i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem aż do momentu uzyskania puszystego, jasnego kremu. Do...

0

Gramy w zielone! Leśny mech

Ciasto – 450g mrożonego szpinaku, – 3 jajka, – 2/3 szklanki oleju, – 1,5 szklanki cukru, – 2 szklanki mąki, – 2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 1 łyżeczka sody, – sok z połowy cytryny. Krem – 250ml śmietany 36%, – 250g mascarpone, – cukier puder (do smaku – ok. pół szklanki)....

0

Keks

– 150g masła, – 120g cukru, – 3 jajka, – kieliszek amaretto (ja użyłam nalewki z porzeczki), – 160g mąki, – 60g migdałów zmielonych razem ze skórką, – 100ml mleka, – 300g owoców kandyzowanych, – 1 łyżeczka proszku do pieczenia, – 1 łyżeczka sody, – szczypta soli.   Masło miksujemy z cukrem...