sweet-amelia Blog

0

Ucierane ciasto z jeżynami pod bezową pierzynką

  – 125g masła, – 85g cukru, – 1/2 łyżki cukru waniliowego, – 2 żółtka, – 1 jajko, – 100g mąki, – 50g mąki ziemniaczanej, –  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 2 pojemniczki jeżyn / porzeczek, beza – 4 białka, – 200g cukru, – szczypta soli.   Masło ucieramy...

0

Ser typu Camembert w cieście francuskim

Składniki: – płat ciasta francuskiego, – ser typu Camembert, – 3 ząbki czosnku, – pół natki pietruszki.   Ser kroimy na pół. Ząbki czosnku obieramy i wciskamy w ser. Natkę pietruszki drobno siekamy i posypujemy połówkę sera. Połówki łączymy ze sobą i obkładamy ciastem. Delikatnie nacinamy wierzch. Żółtko roztrzepujemy i...

0

Kruche ciasto z malinami i kruszonką

– 350g mąki, – 150g zimnego masła, – 80g cukru pudru, – łyżka kwaśnej śmietany, – pół łyżeczki proszku do pieczenia, – 3 żółtka, – pojemnik malin, na kruszonkę – 40g wiórek kokosowych, – 80g cukru, – 190g mąki, – 100g masła.   Składniki na ciasto mieszamy ze sobą – trzeba...

1

Rożki z ciasta filo z kurczakiem i szpinakiem

– opakowanie gotowego ciasta filo, – 150g świeżego szpinaku, – 1 pierś z kurczaka, – jogurt naturalny, – 3 ząbki czosnku, – 1/2 opakowania sera feta, – olej, – sól, – pieprz.   Pierś kroimy w drobną kostkę. Zalewamy jogurtem, dodajemy pokrojony czosnek, sól, pieprz. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin...

0

Pożywne śniadanie – placuszki z serkiem ricotta

– 120g serka rikotta, – małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnego, – 1 jajko, – 50ml mleka, – 30g cukru, – 100g mąki, – szczypta soli, –  szczypta proszku do pieczenia, – olej do smażenia, – miód do polania usmażonych placuszków.   Składniki na placuszki mieszamy łyżką. Na patelni rozgrzewamy niewielką...

0

Śledzie marynowane po polsku „Dziadka Kazia”

– 8 filetów śledziowych, – 4 cebule, – 2 szklanki oleju, – 3 cytryny, – 1 liść laurowy, – 4 ziarna ziela angielskiego, –  5 ziaren pieprzu czarnego.   Filety śledziowe moczymy przez 1,5 godziny (wodę zmieniamy ok. 4 razy). Następnie kroimy filety na kawałki o długości ok. 6cm. Cebulę...